千兩茶，是產(chǎn)于湖南省安化縣的特色茶葉產(chǎn)品，產(chǎn)量稀少，有著“世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有”之稱。臺灣知名茶人曾至賢所寫的茶書《方圓之源—深探緊壓茶世界》說千兩茶是“茶葉歷史的濃縮”，并將其加冕稱之為“世界茶王”。 茶王稱號可不是白叫的，就以“黑茶文化集大成者”伍湘安老先生監(jiān)制的千兩茶為例，至少就有以下這些原因。?
單品最大
千兩茶以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名。該茶圓柱造形，每支茶一般長約1.5-1.65米，直徑0.2米左右，凈重約30多千克。
包裝絕妙
千兩茶其外表的篾簍包裝成花格狀，樸實(shí)無華又奇巧異常，風(fēng)格式樣天下唯一。特別是包裝與產(chǎn)品同步生成，是少有的非后包裝產(chǎn)品。
口味獨(dú)具一格
馥郁的松煙香，清涼的梅子香，甜潤的蜜棗香氣入口入喉，豐富、持久。茶湯順滑、稠糯，有清涼感，輕澀后，齒頰生津，源源不斷。
保健功效強(qiáng)
安化黑茶本身就被臺灣人稱為“消食茶”。而千兩茶優(yōu)質(zhì)的原料和古樸的加工方法使其產(chǎn)生特殊的飲用價(jià)值，安化千兩茶的兒茶素和氧化產(chǎn)物黃烷醇類氧化基合物是一類復(fù)雜的生理活性物質(zhì)，對人體健康大有裨益，如增強(qiáng)人體血管壁的韌性，抑制動脈硬化等。（資料來源：茶語網(wǎng)，內(nèi)容略有刪減。）
